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La nouvelle carte Juillet/Août est disponible
En 3 plats (entrée, plat, fromage ou dessert) 35€ En 4 plats ( entrée, plat, fromage et dessert ) 40 €
Les Entrées
Variations de tomates anciennes, basilic et crémeux mozzarella 14€
Rillette de truite d'Ardèche légère au citron sur sa tartelette, légumes croquants 14€
Terrine de foie gras de canard, compotée d'abricots et brioche toastée 19€ ( supplément de 5€ dans la formule)
Les Plats
Suprême de poulet fermier, jus réduit au thym, pommes de terre délikatesses et légumes 22€
Filet de bar à l'huile d'olive, nage de légumes dans un bouillon asiatique 22€
Filet mignon de veau poêlé, crème de morilles, crêpe parmentière et légumes 28€ ( supplément 5€ dans la formule)
les fromages
Assiette de fromages affinés d’ici et d’ailleurs 8€
Faisselle et ses accompagnements 5€
Les desserts
Chocolat praliné et biscuit joconde 7.50€
Vacherin glacé aux fruits de saison, chantilly verveine 7.50€
L’inspiration du moment 7,50€
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